築地海神という族を率いる最強ヤンキー・海太郎。 彼の実家は有名寿司店。家業には全く興味が無かった海太郎だが、 憧れの女子の一言で、一転、寿司職人を目指すことに。 早速、店主の父親に相談するが、店を継ぐための条件はヤンキーを辞めること。 拳もシャリも両方握りたい、海太郎が下した衝撃の答えとは…!? 元寿司職人の作者が描く本格的な寿司知識の数々!! ケンカするほど寿司の技術が上達する!! 前代未聞のヤンキー寿司漫画、ここに爆誕、ヘイお待ち!!